ショッピング

のんびり放牧で・・・

まずは健康な牛を育てることが、「美味しい牛乳を搾ること」への第一歩です。マザー牧場の牛たちは、訪れるお客様を毎日ゆったりとお出迎えしていますが、この放牧により牛たちは、青草を食べ、運動を充分にとり、エサをたくさん食べることにより、良質で豊富な「乳」を生産してくれます。

パスチャライズ殺菌で・・・

そして、搾られた「生乳」は、うしの牧場にある牛乳プラントですぐに製品化されます。ホモ処理はせず、75℃15分殺菌(パスチャライズ殺菌)は一般的な高温殺菌とは違い、青草を食べている健康な牛から搾られた「乳」の味を忠実に再現しながら、安全な牛乳へと加工されています。複雑な流通経路がないことも、お客様にいち早く美味しい牛乳をご提供できる理由です。

そして美味しい牛乳製品へ・・・

現在、ホルスタイン種とジャージー種の2品種が飼育され、ジャージー種から搾った牛乳は「ジャージー牛乳」として瓶詰めされ、より高い旨みを持っていることから、多くのファンの方にご支持をいただいております。
飼養頭数が少ないため、生産量も少なくご購入はお早めをお勧めいたします。

 

こだわりの乳製品一覧

人気No.1

マザー牧場アイスクリーム

牛乳の風味とコクを尊重したマザー牧場自慢のプレミアムアイスです。
バニラは香り広がる大人の味。
カスタードは卵黄をたっぷり使った、昔ながらの味です。
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マザー牧場牛乳・ジャージー牛乳

マザー牧場の牛乳は搾乳から製品化まで一本化。なんといっても流通のない分、鮮度が違います。自然を大切にしている牧場の牛乳がいつでも味わえます。
「健康な牛を育む」牧場ならではのこだわりがそこにはあります。
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飲むヨーグルト

新鮮な生乳だけを使い、独自の発酵技術により濃厚でありながらスッキリとした喉ごしのヨーグルト。
安定剤、香料は一切使用しておりません。
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